第39章 洪九指巧辨味（上）

系统的位面穿越食客任务，每七十二小时开启一次，首次开启不需要花费美食币。

茶楼二层是异时空客人专属空间，装修上和一层大厅倒是几乎相同，看起来毫不起眼，实则用料装修都讲究的很。

等候的时光最漫长无聊，古宸和周天娜对坐在八仙方桌前下了几局五子棋打发时间，周天娜不是他的对手，索性赖皮搅和乱了棋盘，拿着黑白子自己摆图案消磨时间。

古宸本来就是想赢到她无心再玩，淡然一笑，低头继续在手机上查资料。

两人身畔不远处，一个冒着微微红光的炭炉摆在屋子当中，上面炖着佛跳墙的绍酒坛子虽然用荷叶密封着，仍旧有掩盖不住的香气四溢，让秋寒之意尽去，只留满室暖香。

平常西面的墙只是普通的白色墙壁，位面客人即将到来时就变成圆形时空传送门，一眼望去看不见里面有人影，只有幽暗深邃繁星密布的夜空。

古宸前几天是在晚上触发了任务，因为这位神秘客人来的时候已经是夜深时分。

墙上的自鸣钟铛的一响，一位中年男子从虚空之门走了进来。

只见来者长方面容，颌下微须，粗手大脚。一身衣服虽到处都是补丁，却浆洗的干干净净。手里拿着一根莹绿如玉的竹杖，背后负了一个朱红漆的酒葫芦。

这副形容长相，再看他右手食指，一根手指齐掌而缺，两个人不用问也猜的出是洪九指了。

古宸心情放松不少，丐帮帮主洪九指性子豁达豪侠，对吃这件事又有无限热爱，既然是他来，那这任务已经是算是妥妥的完成了多一半。

果然洪九指进来以后，神情猴急，脸上一副垂涎欲滴的表情，嘴上说着：“老叫化晚上肚子里馋虫叫唤，就天上掉下来这么一间饭馆子，真是天赐良机。”

他也不看古周两人，只管过去凑着佛跳墙的坛子闻来闻去，脸上馋相更加厉害，翻来覆去的说道：“香，真是香的古怪，你们两个娃娃这坛子里煨的什么好菜，可是得给老叫化尝一尝。”说着话，仍旧是目不转睛围着坛子转圈，抓耳挠腮生怕吃不上。

古宸应声说：“我这道菜叫满坛香，又叫佛跳墙，就是连佛祖闻到香味都会半夜偷偷跳墙来吃，您老人家可真是识货。”

“嗳~”洪九指打开背后负着的酒葫芦，咕嘟咕嘟喝了几大口，递给古宸说：“娃娃你喝。”

古宸也不推辞，接过来就往嘴里倒了一口，尝的出来度数颇低，略有酒意而已。

他抹抹嘴，望着洪九指一笑，说：“既然尝了您老人家的酒，少不得请您一起吃这佛跳墙。”

周天娜见一老一少说的融洽，瞧着佛跳墙火候足，戴上隔热手套取下扣在荷叶上的小碗，一掀荷叶，顿时满室都是鲍鱼海参鱼翅的浓香。

她挑了粗瓷大碗，细细将每一样食材都盛过，才递给早就坐在桌边翘首以盼的洪七公。

一大碗佛跳墙，软糯脆嫩，汤浓鲜美，白者蹄筋如零琼碎玉、红者猪羊肥美膏腴、黄者鲍鱼软烂浓香。

洪九指大为陶醉，每吃一样，都细辨滋味，随即咽下，口中诸般滋味层出不穷，变化多端。各样食材本身都惊心泡制过，混煮以后又吃尽其他食材的味道，妙得是又和谐同一，互不夺味又相映生辉。

洪九指闭着眼狂吃，口中念念有词唠叨着辨别出来的食材：“肥鸡，鸭子，海参，鲍鱼，鱼翅，鱼唇，干贝，蛏子……”

古宸见他辨味如此精到，也是啧啧称奇，在旁说道：“前辈你要是能辨别出所有食材，我就服了您。”

洪九指嘴上不得空，一通胡吃海塞完全没空回他的话，等吃干净一碗，周天娜去添菜的空档才有空又说出几样：“干贝，鸽子蛋，羊肘拐，蹄筋……”

又拿筷子连扒几口，嘴里连连说道：“古怪，古怪，有一样味道似有实无，倒是不好分得出来。”

他此时已经把几十样食材逐一列举，并无错漏，却不知在纠结什么。

古宸面带恭谨，任他思索绝不打扰，周天娜知道佛跳墙的所有食材，对比过后无误，对洪九指这手辨味功夫钦佩万分，笑着说：“前辈，这坛里所有的食材您都全说出来了，一样也没有少说。”

洪九指皱着眉头摆摆手，伸筷又挑了一著鱼翅吃下，一拍大腿，这才喜笑颜开的说道：“我说是什么，原来小娃娃拿肥猪膘肉和鱼翅一起蒸了去腥，所以嘛，这鱼翅里带了一点点猪肉膘的味道，可这坛子里却没有这个肥猪膘。小女娃娃，我说的对也不对。”

周天娜一脸佩服，神还原了一下PAPI酱式惊叹拍手，连连称赞说：“前辈您真是吃客中的状元。”

真是厉害了我的大叔，几十样食材里头其中一样鱼翅之前怎么处理过都能分辨出来，这简直是神乎其技，只辨别一道又摘桃花换酒钱里有几种肉还真是没显示出您的全部实力啊。

古宸又从空间里取出来一碟子蓑衣萝卜和一碟子银丝卷，这两道是系统给佛跳墙准备的官方标配。

蓑衣萝卜又名兰花萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜白萝卜为原料，后经数刀切后提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。

银丝卷洁白如雪，里面银丝只少少放了糖，为了配合佛跳墙的口感，两样都是特制的，味道都清而不夺味。

洪九指不住口的扫荡光了一坛子佛跳墙，这才意识到新认识的两位小友，可是从头到尾都没动过筷子，他神色尴尬的抓抓头发，说道：“我老叫化平时讨要些残羹冷炙也就罢了，今天却吃了两个小娃娃这么一坛子好菜，可是承了天大的恩惠，可惜老叫化是个叫花子头儿，身边也没什么值钱的东西，可要拿些什么给两个娃娃好。”

他虽然嘴馋又性子豪迈，也知道这一坛佛跳墙用料十足，价格不菲，自然是不好意思白吃白喝。