第一千一百四十九章 晶莹剔透，白里透红

挂粉，就是将制作好的籼米粉和五花肉混合一下，让其尽量的粘在肉片之上，这一步很简单。

叶飞将腌制五花肉的小盆子拿过来，然后将做好的籼米粉放了进去，双手戴上一副干净的薄薄的透明手套，这才将米粉和五花肉给混合均匀。

所谓的均匀，就是让每一片五花肉上面尽量多的沾上米粉，无论是细米粉还是粗的米粒。

这细米粉就是起到一个粘着剂的作用，将那些粗大一点的米粒和五花肉能够黏着在一起。

等到混合好之后，叶飞从一旁拿过来了个大碗，将五花肉同样也是皮朝下的摆放在了碗里面，正好满满的一大碗，上面还有一点点米粉，将其均匀的放在最上面，用手轻轻的按压了一下，从一旁用一个小碗端过来半碗水，小心的浇在了肉上面，这才将其放在一个放了冷水的蒸锅里面开火蒸。

粉蒸肉，听名字就知道做这道美食的关键有三步。

第一步就是粉，没错，在这道美食中，米粉的作用甚至超过了肉，因为普通的肉差不多都是一个味道，但是粉的味道是可以改变的，可以是甜的，可以是咸的，也可以是酸的，还可以是辣的，粉的好坏，决定着你这道美食出锅之后的味道和口感。

第二部就是蒸，蒸主要是说的火候和时间，粉蒸肉一定要用大火蒸，将锅里面的水烧开，让锅里面的蒸汽尽量的多，这样才能够将粉和肉蒸透，才能将二者的味道给逼出来，从而合二为一。

第三才是肉，甚至有人说粉蒸肉这道美食，其实肉只是起到一个配角的作用，真正的主角是粉，这是有一定道理的，因为肉只不过是肉，而粉却是不同的粉。

蒸这道美食，由于工具设备的不同，所以时间也是不一样的，你用高压锅那时间就短一些，如果用普通的蒸锅，时间就长一些，一般都是要蒸一个半小时或者是两个小时左右，这样才能保证米的粘香和肉的软香。

叶飞只是蒸了二十分钟左右，直接就开锅了。

随着锅盖打开，被闷在锅里面的热气一下就冲了出来，如同一条冲入天空的白色蛟龙一样。

而随着白色热气的出现，顿时一股让人疯狂的香气也跟着冲了出来。

这种香气的味道是真的太霸道了，霸道到在出现的一瞬间就让所有的观众直接就沦陷了。

你没法不沦陷，因为当这种香气冲入鼻孔之后，它可以瞬间刺激你的大脑神经和味觉神经，让整个人的思维出现短暂的真空状态，一片空白。

但这还不是最终的香气，所有人就见叶飞拿过一个大盘子盖在了碗口上，然后将二者颠倒过来，将大碗取下来之后，就见雪白的大盘子中间，一个如同梦古包一样的肉团出现，这个肉团的肉上面挂着一层棕红色的米粒和细细的米粉，透过这层红艳艳的米粒和米粉做成的幕帐，可以看到里面的五花肉皮也是油光光的棕红色，在盘子的底部，有一点点同样棕红色的酱汁流了出来，就好像一小片火红的岩浆。

其实他们根本就没有看到，随着叶飞将碗取下来，技能加持，然后随着气团的破裂，香气就好像成倍的增长了一样。

“嗯~~~”

慧能大师双手合十，闭着眼睛，然后鼻子狠狠的吸了一下，满脸都是陶醉的样子。

“阿弥陀佛，这种粉蒸肉老衲能吃五盘。”

沈月早就站了起来，一双眼睛流光溢彩的盯着这盘粉蒸肉，小声道：“其实......我也能吃两盘呢。”

奔腾的流沙和青皮可管不了那么多，俩人被这种香气给诱惑的几乎都没有形象了，瞬间就冲到了台子前。

要不是叶飞赶忙伸出双臂拦住他们，俩人早就开始抢了。

“我靠，我就离开这么一会儿的时间你们就又做好了一盘吗？”一个声音从门口传来。

紧接着众人就看到刚才追小松鼠的星际奶茶舞动着九条腿快速的跑了过来，这货一下冲到台子前，然后虾米脑袋往前伸着，狠狠的闻了几下，突然小嘴嘴里面吐出来一根细细的前面带分叉的小舌头，在小嘴嘴上舔了一圈，道：“叶神，你这厨艺......我敢说整个星际空间里面能够比得上你的真的没人了，这不是我吹，是因为我确实没有见到过。”

青皮一下将星际奶茶给挤到了一边，道：“别碍事，你不是和刚才那只小动物大战三百回合去了吗？跑回来干什么？”

“特么的，别提了，那混蛋在树上来回的蹦跶，不敢应战，要不然老子早就灭它了。”

“呃~搞半天你没抓到它？”

“差一点点。”

“.......那不还是没抓到吗？”

“它再敢过来，看我不灭了它。”

“切，还天天打仗的人呢，连一只地球上的小动物都搞不定，丢人不？”

“你......看在这盘美食的面子上，我不和你计较。”

星际奶茶说完，再次将头往前伸了伸，然后狠狠的将盘子里面冒出的热气吸入鼻孔里面，他就感觉自己浑身都有一种说不出来的舒服感，那感觉就好像自己一个人将敌人全都消灭了一样。

“这一趟真的没白来啊，我都不想回去了。”

星际奶茶看来是真的心动了。

叶飞笑道：“不想回去也成，只要在地球上不乱搞事情就行，地球上会做美食的人多着呢，保证你吃个够。”

“不不不，叶神，我要是留下来也是只吃你做的美食，要不然我还是要回去打仗。”

“呃~~我觉得你的星球需要你，你的战友需要你。”

“是啊，所以我得回去啊。”

星际奶茶纠结的不行。

叶飞将做好的这盘粉蒸肉顶端又撒了一点碧绿的葱花，这才端到了竹桌上，这个时候隐形镜头给了个特写。

这一次观众才是真正的看的更加清楚了。

尤其是当他们看到里面的五花肉的时候，一个个甚至都开始疯狂的吞口水了，因为这蒸出来的五花肉真的太经典了。

就见红嫩的肉皮下面，肥肉如同水晶一样，竟然呈现出了一种淡淡的透明状的光泽，如果不是外面有一层红嫩的米粉遮挡的话，估计这光泽会更加的诱人。

在肥肉的下面，瘦肉同样也是色泽嫩红，就好像婴儿的肌肤一样。

同时当叶飞将这盘菜放在桌子上的时候，所有人都看到了那些肉片竟然在微微的突突的颤抖了几下，这是什么？软而嫩，这才是真正的极品粉蒸肉。

这种粉蒸肉如果吃到嘴里面，那绝对是一种无以轮比的享受，糯软香甜的粉，纯香而又软烂的五花肉，当肉汁和粉香碰撞在一起的时候，才是人生的真谛！

西川之虎一直在砸吧嘴，突然说道：“看了这道粉蒸肉之后我才明白，远来我以前做的只能叫米蒸肉，而不能叫粉蒸肉，这道美食不管是从外观上还是散发出来的气息上来看，都绝对是难得一见的极品粉蒸肉。”

他老爸哈哈笑道：“你小子还有谦虚的时候啊？叶神这道粉蒸肉做的别说是你了，就连我见过的一个专门做粉蒸肉的大师都比不上啊，这才是真正的粉蒸肉，粉蒸肉就应该是这个样子的，只不过这道粉蒸肉的口味没有辣椒，有点小可惜了。”

“叶神说了，喜欢的可以加，不喜欢的不加。”

“说的也是，不管怎么说，叶神做这道美食的境界，我看我这辈子是比不上了，儿子，看你的了，加油。”

“爸，你饶了我吧。”

爷俩真的是彻底的被叶飞的这道粉蒸肉给征服了，赞叹连连。

吃遍天下哈哈大笑道：“粉蒸肉本身就是容易出香的一道美食，不过真的没想到叶神做的会这么香，比我以前吃过的那些粉蒸肉都要香不止一个档次，这样的粉蒸肉吃到嘴里面绝对是一辈子也忘不了的享受。”

他们越是这么说，其它的观众越是有点顶不住。

“完球，粉蒸肉又该涨价了。”

“靠，赶紧行动啊，晚了就要多花好多钱。”

“早就买好了，叶神刚一说出来这道美食的名字的时候就向附近的一个浏阳蒸菜馆订了这道美食，我不会告诉你们我订了五份。”

“五份？吃死你。”

人们一边抓狂一边笑，一边打赏一边叫。

叶飞看着直播间的情况，感觉挺满足的，一个主播，不就是想让自己的节目得到观众的认可吗？

“好了，朋友们，两道美食之后，我们接下来抽取第二个幸运嘉宾，看看谁能够中奖。”

“我靠，又开始抽奖了。”

“都别发消息了，关键的时候到了。”

“天灵灵地灵灵，抽我一次行不行，每次抽奖我都念，你也应该被我的诚心感动一次了吧？”

“你求谁都没用的，刚才已经说了，今天中奖的绝对都是以前中过奖的老嘉宾。”

“我靠，要是再这样的话，我真的要怀疑这转盘有问题了。”

“没出结果呢，说这些有意思吗？”

叶飞其实也很纳闷，这几天抽的地球嘉宾确实都是以前过来参加过自己节目的人，这特么真是邪了门了，如果这一次还是这样的话，那自己都怀疑是不是这幸运转盘坏掉了。

“这一次你们谁来？”叶飞问道。

星际奶茶好像抽上瘾了，这货兴冲冲就要过来，结果一下被青皮给拉住了。

“干什么？”

“抽奖啊。”

“抽什么奖？”

“下一期的直播嘉宾啊。”

“你可拉倒吧你，你还嫌把观众吓的不够厉害是不是啊？”

“我......”

星际奶茶蔫儿啦吧唧的去一边了。

青皮一屁股坐在了球墨铸铁的椅子上，直接拿起了鼠标。

这货有四根手指头，比星际奶茶的两根指头好用多了，拿住鼠标之后，对着幸运转盘就是一下........8)