第七十一章 极致风味蔬菜汤咖喱VS碧湖春景（一）

在场有眼力的并不止是赵悠乾和薙切仙左卫门两个，不少身形气势一看就不简单的人，也察觉到了正在食戟的两个年轻人所做的事情后都不禁露出了讶色。

要知道他们之中很多人，也是在麟厨的时候，才开始找到这条道路，继而逐渐坚定的走上去。

那个时候他们自诩已经比许多人都快了，而现在居然有两个还没有到特级的小家伙就已经摸到了这条路的边。

看着两个火力全开的少年，让在场不少人感慨自己是不是老了...

不同于这些大人物，坐在最后一排的孙三芳在察觉到了薙切绘里奈和叶山亮竟然都展现出了自己的选择之路后，就已经转身悄然离去。

因为叶山亮的潜质已经在这一刻完全体现了出来。

剩下的无论输赢，不过是锦上添花而已。

‘太有趣了，没有想到能够见到两个这么年轻的家伙都摸到了那条路的边，地首领的选择果然是正确的...’

孙三芳在东樱这么一段时间，也没有见过太过出彩的人才，除了叶山亮，可是到了现在她不得不承认黑暗界首领的选择果然是有意义的。

无法在耀州搜集到的顶尖人才或许在东樱可以做到这一点...

...

不知道在场的那些评委们的震惊，一直神色平和带着对于料理热爱的微笑，叶山亮的动作时而急切，时而缓慢。

各种各样的香料已经送入了肉汤锅里，却不代表他的制作就已经结束。

光是一种高汤可不能够完成他的料理。

眼中的精芒一闪而逝，浓烈的肉汤更需要清醇的蔬菜汤水来化解。

主题是蔬菜，却不代表所用的材料是蔬菜，只要制作出的料理是以蔬菜为主便可，这样的题目也是为了激发比试两人最大的厨艺。

限制并不算严格，这也是校园食戟的玩法，否则太过严苛那就是正式食戟了，也起不到激发双方厨艺潜能的目地。

只见叶山亮将数种水果和蔬菜同样投入了另一个大锅内，注入清水后这次他并没有放入什么香料。

当然这只是一般人的眼中，他没有放入什么香料，实际上在对香料类别有认识的高星料理人乃至于特厨的眼中，叶山亮在那蔬菜汤锅里也在构建他的香料魔法世界。

因为许多的蔬菜水果本身就是天然的香料，有着极为浓郁的芳香精油。

“原本以为他只是做一种加法...没有想到...他竟然已经可以用两种加法对料理的主体食材进行改造了！”

“他果然是一个超级天才！”

坐在改革派的包厢里，志村四郎眼中露出了一抹火热，嘴角勾勒出了一道弧度，显然是对叶山亮极其的满意。

不管是谁如果手下有这么一个天才，只怕都会喜悦。

可是志村四郎的喜悦又和别人不同，他喜悦的是他也有机会得到叶山亮的一切，他的天赋，他的记忆，甚至是他的厨艺！

细胞内部奔涌的渴望，让他的笑容显得越发的‘欣慰’，可实际却是他在强制压抑身体里欲望的外露神态。

...

“他也正式开始了么？”

薙切绘里奈自然可以闻到空气里又多出了一种清雅的香气，不过她的神色并没有起到什么变化。

在定下了食谱后，她就已经开始心无旁骛。

精致的修饰手法绝不会因为天然完美的味道而出现失误。

每一次的刀光切下，如果有人可以看到的话，就会发现每一条蔬菜丝被切开的纤维乃至于长度都是一模一样。

完美的搭配比例！

虽然是做减法，减少调料的味道，但是却也是在无限的放大本身属于蔬菜这个主体的美味。

薙切绘里奈现在做的就是要以各种蔬菜的本味来引出蔬菜内潜藏的无穷滋味。

说起来简单，做起来却极为的繁复繁琐，稍有不慎就会让手上的工作前功尽弃。

这种方式让赵悠乾做可能也做得来，不过绝对没有薙切绘里奈来做得好，这就是倾向性的问题了。

绝对完美的料理人，就算是厨神也未必可以做到，因为在厨艺上绝对的完美就是等于绝对的全知，可是厨艺本来就是每时每刻都在发展的东西，怎么可能全知？

熬煮的蔬菜汤锅，每隔十几分钟，薙切绘里奈就会放下手中的活计，在用巨大的木勺进行三五分钟的搅动后，然后再接着继续做其他的事情。

这样的做法就明显用上了熬煮法式清汤的方式，不过没有用肉糜之类的东西，也没有使用肉汤，过滤清汤的时候显然并不需要那么麻烦。

而要让各种食材的味道体现得更加明显，除了切各种蔬菜丝外，绘里奈对味道浓郁的两种蔬菜，番茄和罗勒用的是打成酱汁的方式。

也就是传统的意式红酱以及青酱。

红酱放入大蒜，洋葱，橄榄油，还有最重要的橄榄油放入榨汁机，而青酱则是在大蒜和橄榄油的基础上，还放入了炒香过的松子和杏仁，两种味道各异的酱料一出现，绘里奈所制作的菜品到底是什么一下就引起了评委和观众的争议。

毕竟如果是法式蔬菜清汤冻，绝不会需要这两种意式的酱料，浓郁的口味显然也和蔬菜汤有着明确的区别。

倒是赵悠乾渐渐看出了些什么，露出了一丝意外的神色。

“仅仅是用盐来调味，但是却更好的绽放出蔬菜的滋味么？”

“切得几乎一致的蔬菜丝，浓郁的蔬菜酱料，清淡的蔬菜汤...”

赵悠乾的低语也引起了周围来看比试同伴的注意，幸平创真还有没有回去的丸井善二眼神扫了过来，带着询问的意思，可是赵悠乾却没有在意他们的目光，只是看着薙切绘里奈忙碌的身影第一次投射出了赞赏的眸光。

“真的成长了啊...绘里奈！”

...

热火朝天的料理一直持续了将近两个小时。

也就在即将组装的这一刻，所有人才从两方行云流水的厨艺当中苏醒过来，两个小时的时间竟然好像没有任何的痕迹就这么流淌了过去。

而带着料理金光异像的两道菜也终于被推到了三位评委的面前。

“极致风味蔬菜汤咖喱！”

“碧湖春景！”

叶山亮和薙切绘里奈一前一后说明着自己菜品的名字。

然后齐齐的开口。

“完成了！”

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