第121章 蒸馏的弊端。（感谢神鸟阿飞和王韦

第121章 蒸馏的弊端。（感谢神鸟阿飞和王韦火华大佬的盟主！！）

“水”

屋子里。

听到这声细微的哼唧声。

在场三人先是一愣。

接着近乎同时低下头，看向了床上的王越。

只见此时此刻。

床上的王越已然微微睁开了眼睛，干裂结痂的嘴角细细的抽动着。

虽然他的目光依旧黯淡，两眼无神，但显然恢复了少许意识。

“水我要水.”

一旁的徐云闻言，连忙从桌子上倒了杯水，递给王禀：

“校尉，给。。。”

王禀接过水杯，一手扶住自己兄长的肩膀，另一首将水递到他嘴边：

“正汝，水来了，快喝吧。”

“唔”

王越靠着本能将水饮尽，胸口起伏了几番。

匀好气息后，迷迷蒙蒙的看向周围：

“正臣，此间乃是何处？”

一旁的老苏见状走上前，先是用手简单测了测王越的额温，随后问道：

“正汝，你可认得老夫？”

王越有些费力的将眼睛又睁大了少许，打量了一番老苏，片刻后道：

“您莫不是.苏伯公？”

“不错，正是老夫。”

老苏点点头，叹了口气：

“正汝，你不久前遭遇夏贼夜袭营寨，身负重伤，被王枢密使派人送回了汴京，病情危机

罢了罢了，期间诸事日后再与你细细分说，你也莫需多问，养病要紧。”

王越有些迷糊的嗯了一声。

此时他刚从鬼门关前回来，压根想不起过去发生了什么事情。

只是感觉胸口和头部疼的紧，仿佛身体都要被撕碎了一般，提不起丝毫的力气。

不过自己弟弟和苏伯公都是值得信靠的亲近之人，自然不可能会骗或者害自己

想着想着。

王越又感到一阵倦意袭来，很快便昏沉沉的睡了过去，鼻翼间响起了鼾声。

看着呼吸逐渐平稳的王越，老苏先是为他掖了掖被角，随后目光复杂的看向了徐云。

如果说在此之前，他还认为徐云是为了表现存在感的话，那么现在王越的情况便足以说明.

他大错特错了。

但他并未因此感到羞愤或者打脸，恰恰相反，他有很多问题迫切的想得到回答。

这位已经到了人生末年的老者，久违的冒出了一股强烈的求知欲。

不过在老苏开口之前，他身旁的王禀却先一步有了动作。

只见这个冷面汉子一步跨出，走到了徐云面前，

二话不说，推金山倒玉柱般重重拜下：

“小哥救命之恩，王禀没齿难忘！”

徐云早在王禀合手前便猜到了他的意图，所以在王禀拜下的同时身子微微一侧，躲过了这道礼：

“校尉客气了，中侯吉人天相，小人只是锦上添花罢了。”

“锦上添花？这若是锦上添花，世上就没雪中送炭了。”

一旁的老苏闻言，很认真的摇了摇头，语气中带着些许复杂：

“今日若非你出手，正汝必死无疑，王林，你就不必过谦了。

只是老夫着实没想到粪水入体之症，竟然用胡蒜便可解决？

王林，你祖上出过哪位名医？”

“名医不敢当。”

徐云很谦虚的摆了摆手，答道：

“小人的曾曾祖父只是一位游方郎中，临终前传下了这张偏方，小人只知他原先是位道士，出自一个名叫风灵月影宗的宗门.”

老苏眨了眨眼：

“风灵月影宗？原来是方外人士。”

宋末时期民间教派众多，各类宗门教派比比皆是，其中还不乏一些明星人物。

例如此时的汴京，就有一个名叫林灵素的道人名声极其响亮，人称真仙在世。

此人也是后世神霄派的祖师爷之一，按照历史轨迹，过几年会被宋徽宗赏识，被聘请为国师。

巅峰时期权倾朝野，连蔡京都不给面子。

因此老苏对于宗门的概念倒不怎么陌生，念叨了两遍宗门名字后，他话锋一转，问道：

“王林，那你祖上的那位先人，可有将蒜汁祛病的原理留下？”

徐云闻言，嘴角微微扬起了一丝弧度。

就知道你会问这个。

不过预判归预判，徐云并不准备现在就告知对方答案。

毕竟他所准备展现的价值，并不止一个大蒜素而已：

“自是有的，不过老爷，眼下中侯尚未脱离生命危险，咱们是不是应该先”

老苏闻言一愣，旋即有些懊恼的一拍脑袋：

“惭愧惭愧，老夫见猎心喜，险些误了大事，王林，接下来该如何医治正汝？”

徐云想了想，说道：

“首先当然是要先制取大蒜素，不瞒您说，大蒜素的制备需要用到一种特殊液体，并非简单捶捣大蒜就能制成。

先前小人给中侯所用的蒜汁，添加的乃是小人随身携带的成品液体，目前已经全部用光了。

如若要再次制取，恐怕需要一些特殊的器械才行。”

老苏看了眼徐云放在床头的容器，思索了几秒钟，问道：

“可是那种类似烈酒的液体？”

徐云点点头，心中为老苏敏锐的思维点了个赞：

“不错，此物名叫酒精，意为酒中精华，烈性要比寻常烈酒高上不少。”

“制备酒精需要哪些材料？”

徐云继续道：

“两个玻璃瓶，几根弯曲的铜管，这两个东西必不可少。

另外还需要大量的白酒、锭子碱以及极其精细的食盐。

对了，石棉也准备几张。”

老苏从桌上拿起纸笔，一脸疑惑兼好奇的将这些名字记下：

“只需这些，便可制出你所说的酒精？”

徐云点点头：

“没错。”

“原理呢？”

“蒸馏。”

蒸馏。

这个词在21世纪，基本上属于初中生都知道的概念。

其中酒精的蒸馏概念很简单：

水的沸点是100度，乙醇的沸点是78度，利用二者沸点不同，就可以使用蒸馏法得到较高浓度的酒精。

也就是酒精和水混合在一起，你开个80度的火，酒精会沸腾，水却不会。

沸腾后的酒精通过冷凝进入另一个杯子，就可以得到高浓度的酒精溶液了。

不过这个概念说起来容易，实践起来却很麻烦。

具体的原因，涉及到了少量的化工热力学知识。

众所周知。

混合物液相中分离出第一批气泡的温度的临界点叫做泡点，而气相达到饱和后出现液相时的温度临界点，则称为露点。

看到这里个别同学已经开始头大了，没关系，概念不重要。

重要的是。

二元混合物的气液平衡数据，可以通过二元气液平衡相图来查看。

比如把乙醇的质量分数作为横轴，将温度作纵轴，就可以画出一个简易的相图坐标系。

当温度提高，体系进入气相区。

温度降低，体系就会进入液相区。

假设是40度的酒精溶液，加热到乙醇的沸点T=78度，理论上这时候酒精会蒸发了对吧？

但实操的时候你会发现，体系稳稳的呆在液相区，完全没有沸腾。

这时需要继续升温至78-100度之间的某个温度，达到泡点线，这时就有气体生成了。

然而想要在此处达到气液平衡，显然气相的成分也是有要求的，即露点线上同一温度相应的点，生产的酒精含量为x2。

并且你会发现，随着酒精纯度的升高，所需要的温度也会更高。

也就是说当你搞到最后，水和酒精蒸发的温度会趋近一致。

因此普通蒸馏能鼓捣出的酒精纯度，实操环节里大概只有95%左右，古代背景下可能只能达到80%。

这个纯度虽然足够应付绝大多数的情况，但作为一个强迫症患者，徐云显然是不会满意的。

这才有了后面他所提出的两个东西：

锭子碱以及精细的食盐。

有这两样东西帮助，酒精浓度便可以更进一步，甚至达到三个九的级别。

视线在回归现实。

考虑到徐云头一次制作出来的大蒜素剂量有限，因此纵使老苏心中有无数蚂蚁在爬，也只能暂时将情绪压住，召来谢老都管，嘱咐他前去准备起了各种材料。

就这样。

两个小时一转而逝。

当时间来到酉时，也就是晚上七点钟左右的时候，谢老都管终于将所有材料都找齐了。

搞过蒸馏实验的朋友应该都知道。

蒸馏使用的一般都是球形烧瓶，不过眼下情况特殊，不可能找到完全合规的设备。

谢老都管几乎动用了老苏在职时所有的关系，才凑到了几个类似球形的玻璃瓶。

反倒是铜管的相关过程没啥难度，谢老都管直接从府院的库房里便找出了几根铜管。

老苏虽然是个清官，但家底还是相当丰厚的，毕竟这是宋朝嘛。

按照先有的物价换算，老苏的年收入大概等同于后世税后800万，这种工资哪怕在北上广都算是高收入群体了。

随后徐云将几个物件组合成了一个简单的蒸馏设备，将谢老都管从汴京第一酒楼樊楼买来的白酒倒入了烧瓶里。

在元代以前，华夏古代的酒水基本上都是发酵酒，高度在十度上下。

有些还带着不少的粮食渣子，所以才会被叫做‘浊酒’。

谢老都管买回的几坛酒浓度大概接近二十度，使用的是麸曲酿制，基本上可以说是现今能找到度数最高的酒水了。

简而言之.

将就着用吧。

一切准备就绪后。

徐云垫上石棉网，在简单改造的灶台上点起了火。

老苏则跟个好奇宝宝似的在边上看来看去，侧着脑袋看了会儿烧瓶：

“王林，你这在杯底垫上石棉的意义何在？”

徐云一边调控着下方的火量，毕竟这年头可没有酒精灯这玩意，一边对老苏解释道：

“主要是为了防止蒸馏烧瓶就是这几个玻璃瓶因为受热不均匀而破裂，起到分散热度的作用。”

老苏若有所思的点了点头，接着想了想，走到灶台的另一侧。

随意选了口锅，将它翻面。

可以明显看到，铁锅中间部位的痕迹要比边缘重很多。

“受热均匀均匀”

看着手中的这个锅，老苏忽然意识到，这个世界上似乎还有很多很多自己不知道的知识.

两刻钟过后。

第一批酒水顺利蒸馏成功。

徐云将酒水倒出了一小杯，递给老苏：

“您尝尝？”

老苏颇有兴致的接过酒杯，先是放在面前打量了一会儿，方才放到嘴边，轻轻的抿了一口。

几秒钟后，这个小老头顿时眉头一扬：

“好烈的酒！”

徐云见状，微微点了点头。

头批蒸馏的酒水度数大概能达到35度，对于这个时代的人来说，无疑是相当相当烈的酒水了。

同时因为蒸馏了一次，这种酒也被称为一锅头。

没错。

一锅头。

很多同学可能不知道，所谓的二锅头并不是牌子，实际上指的就是经过第二轮蒸馏出的酒水，度数大概在56-63之间。

没用的知识又增加了.jpg。

随后徐云将这批蒸馏好的酒再进行了处理，进行了第二轮蒸馏。

第二轮蒸馏的时间明显要比第一轮长不少，足足半个时辰过去，二轮蒸馏方才成功。

接着是第三轮

一个时辰后。

看着面前有些浓稠的液体，徐云微微摇了摇头。

或许是设备准备不充足的缘故，三轮蒸馏后的酒水浓度只达到了70%左右，和80%有着比较明显的区别。

到了这一步，基本上就代表着土法蒸馏达到了上限。

想要进一步提纯，要么用苯之类的夹带剂，要么用变压精馏。

要么就是

用上徐云准备好的锭子碱和食盐。

锭子碱就是小苏打，主要成分为碳酸氢钠。

它易溶于水微溶于乙醇，且容易吸水形成一水或者十水碳酸氢钠。

食盐的成分就更简单了。

主要为氯化钠，易溶于水，微溶于乙醇。

这玩意儿在有机实验中常用的干燥剂，对溶剂进行脱水。

徐云准备先利用碳酸氢钠带走体系中的水，再利用过量氯化钠除去体系中残留的水分。

如此一来，制作出的酒精浓度不说99%吧，95%还是不难的。

随后徐云将小苏投放到酒精溶液中，几分钟不到，底部出现了大量的粉末状沉淀。

徐云将这部分沉淀滤出，把溶液倒入了一个新容器，加入食盐搅拌静置。

二十分钟之后。

一股极其刺鼻的味道出现了。

作为生物学的苦逼人，徐云基本上在闻道这股味道的瞬间，便能判断出目标酒精的浓度最少都在95%以上。

一旁的老苏有些好奇的拿了个小勺子，从瓶子里舀了点酒精，不怕死的尝了一点。

结果刚一入口，便被呛的连声咳嗽了起来。

过了一会儿。

老苏捋了捋还有些辣的脖子，对徐云道：

“王林，酒精制作完毕，接下来便是制作蒜汁外敷了吧？”

然而令他意外的是，徐云摇了摇头：

“老爷，您还记得我一开始说的话吗？想要彻底治好中侯的病，单靠外敷是不够的，必须使用其他手段才行。”

老苏眨了眨眼，猜测道：

“不是外敷，那难道是吞服？”

“唔您可能有所不知，大蒜素吞服的效果很差，而且酒精还会对胃部产生恶性影响，还不如外敷呢。”

“那该如何？”

“.您听过静脉注射吗？”

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(本章完)