第十六章 黄金甲鱼

“比赛正式开始！我们可以看到林主厨的食材是一条十分鲜活的甲鱼，额…他在做什么？！”

比赛开始后，林道格从水箱里捞出一只肥美的甲鱼，放在料理台上。

然后取下腰间挂着的小葫芦，打开瓶塞，把葫芦嘴对着甲鱼头挑逗，刚开始甲鱼还害怕地把头缩进壳里，不敢出来。

但是在林道格几次敢在太岁头上动土的行为之下，看准时机，瞬间出击，火箭头槌加速下，一把咬住了葫芦嘴不放。

林道格趁机把葫芦倒转，葫芦里的液体在重力的作用下，立即从葫芦嘴里冲出，顺着甲鱼打开的嘴，灌进了甲鱼的口中，即使这样，甲鱼也依然不肯放开葫芦。

在灌了超过一半的液体后，林道格把手中的葫芦放平在料理台上，然后就把身体趴在上面，懒懒地逗弄起这条甲鱼。

一点也没有正在比赛的紧张感，反而像在家里养宠物。

“林主厨，比赛已经开始，你可以开始烹饪了”大石惠看不懂林道格的迷之操作，忍不住走过去提示道。

“我知道啊，我现在就在烹饪”林道格笑着谢过对方的提醒，继续趴在料理台上挑逗着甲鱼。

“额，你知道就好，那我不打扰你烹饪啦”大石惠有点无语地看了看对方还在玩耍的行为，转过身来看另外一边的操作。

之前小泉十郎一直在处理一些配料，现在正好从身后搬出一个大大的封箱到料理台上。

“这个商标…难道是冲绳的那一家？”还未等大石惠开口，一直观察着两边的安，在看到小泉十郎搬出来的，箱子上的商标时，就好像猜到了什么说。

“没错，这是冲绳那边才有的凤梨甲鱼”小泉十郎肯定了安的猜测，把箱子里的七八只甲鱼，全都倒在料理台上。

因为甲鱼早就做了简单的宰杀处理，所以并不怕它们到处乱爬。

“冲绳的凤梨甲鱼，从小就被喂食凤梨长大，所以比普通的甲鱼少了腥味外，肉里还会带有凤梨的果味，不错的选择”一直没有开口的黑人因斯特瓦尔，张嘴就说出一大堆该甲鱼的科普知识并称赞了小泉十郎的操作。

“哦？看来小泉主厨所准备的食材，很高级很有优势啊，但是这么多的甲鱼，他会怎么处理呢？”大石惠快速地接上话，不至于让现场变得安静无聊。

小泉十郎用一把锋利的厨刀，将一只只甲鱼的裙边和手掌的肉，一一挑切出来，而整只甲鱼的其他部位，都被他抛弃掉了。

所谓的裙边，就是甲鱼背甲边缘的一圈软肉，非常的Q弹，嫩滑。

“小泉主厨的每一只甲鱼都只取了很少的肉，他这道菜一定很讲究，味道方面很值得期待”

“让我们再来看看林主厨这边，诶？…林主厨正在自拍？”

林道格把手机举起来，向着下方俯视自拍，然后把照片发送给极北之田所，照片上没有拍到脸，当然不是因为样子丑得见不得人，只是网友之间需要那么一点神秘感，才能让人不断地产生遐想。

【今天与人友好地切磋厨艺，这是我穿的决斗服】输入文字，然后点发送。

“林主厨，你的甲鱼呢？”大石惠走过来左看右看，就是没有看到今天的主食材，心想，难道这位林主厨，自知没能力获胜，所以打算放弃了？那可不行，比赛没有悬念，还怎么播出，不播出，那我这几天的准备，和今天的努力，不就都白费了吗？

“在那边呢”林道格一边刷着手机，一边指了指旁边的一个水桶。

大石惠看了看水桶，再看了看还在玩手机的林道格，好想叉着对方的脖子，大声地喊，别再玩手机了，快认真比赛。

但是作为主持人是不能干扰比赛选手的，只能不再看林道格，小心翼翼地靠近水桶，观看里面的甲鱼情况。

只见水桶里，刚才还在凶狠呈威的甲鱼，如今已被斩去了头部？倒吊在水桶里放着血，水桶底部已经积存了一层血浆。

“哦，原来林主厨是在给甲鱼放血”大石惠总算松了口气，还好不是放弃了比赛。

在林道格还在放血的时候，小泉十郎这边已经处理好裙边和手掌肉，并放进装盆里腌制入味。

然后往锅里倒进菜籽油，开火加热，等温度够了，把裙边夹上甲鱼肉，再均匀地裹上一层面粉和淀粉，然后放进热油里炸。

一股油炸的香气瞬间飘散在赛场里，观众们闻到后，口里分泌着大量的口水，连评审员们都纷纷露出了陶醉的表情。

等一块块甲鱼肉的表面被炸至金黄色后，捞上来放置在铺有吸油纸的盆子里。

撒上一层细盐在表面，旁边再放上一碟果醋和葱碎调制的酱汁。

就这样，小泉十郎的菜品已经完成了，而林道格这边才开始在锅里烧热水。

“请评审员们品尝我的这道黄金甲鱼”小泉十郎把菜品放在每个评审面前，充满自信地说道。这道菜是他的招牌菜，每一个处理步骤，已经熟练得闭着眼睛都能完成，根本不会出错，而三星级已经是WGO最高的级别。那么，本来就被评为三星级的这道菜，还怎么输？

“咔嚓！”“咔嚓！”“咔嚓！”

近距离闻着香味，评审员们早就被馋得食指大动，还未等大石惠宣布试食开始，就迫不及待地拿起炸甲鱼块，蘸着味碟，放进口里一咬。酥脆的外衣发出清脆的破裂声，里面的肉汁裹着甲鱼肉在口里炸裂。

“唔～”X3

评审员们一脸满足地咀嚼着口中的美食，外酥里嫩，里面的甲鱼肉嫩滑鲜美，裙边又弹性十足，还有淡淡的凤梨味，再加上果醋的味碟，口感丰富又不腻。肉，裙边，肉，裙边，交替切换。

就好像穿上一层甲鱼外套，被放进了凤梨的海洋里面畅游一样。

“啊～不愧是被评为三星级的美食”

“这的确是三星级的菜品”

“甲鱼is wonderful”

三位评审员抒发着各自的感叹，对这道菜品称赞不断。

小泉十郎带着胜券在握的笑容，退了下来，看着对面的林道格才刚用热水给甲鱼洗澡，不由地露出一丝嘲笑，他已经在想，等比赛结束后，应该用什么话来讽刺对方才好。