第134章 美味得要死的阎魔大王拉面

“我们去哪家拉面店？”购买完DVD后，坐在副驾驶上的新名香保里好奇的问道。

“杯户商店街。”青木松一边开车一边说道。

电影院在杯户町商业圈繁华的地方，而杯户商店街就在整个杯户町边缘的位子，是一条普通商住一体一户建的商店街。

新名香保里显然没有去过这里，闻言笑着说道：“我倒要看看是哪家拉面店做出来的拉面，能让你说非常美味。”

“不会让你失望的。”青木松笑着说道。

毕竟那家拉面店的拉面，铃木园子这种尝过顶级美食的人都说好吃。

很快青木松就开车来到了杯户商店街附近的停车场，随后两人下车，锁好车门后，就朝着商店街走去。

没走多远，青木松停到了一家很典型的和式小餐馆前“到了，就是这里。”

“这里！”新名香保里看了看这家小店，脸上有些震撼之色，不是因为这家店的外观显得老旧，而是……

目光落到这家店的招牌上，新名香保里忍不住问道：“这家小仓拉面店，竟然在招牌上写‘美味得要死’，这……松君，你有没有亲自尝过呀！真的好吃吗？”

霓虹因为接受了种花家上千年的文化影响，所以也不太喜欢那种爱炫的风格，而且普遍认为自己夸自己的，都是一般的，真正的大师是大隐隐于市，不会拼命的宣传自夸。

这种风气也在霓虹饭店有所体现，很多被评上米其林的餐馆，不但外表专修得非常朴素，很多更是连招牌都没有挂，显得无比低调，一副生怕别人知道自己在这里开了一家店，而且自己这家店还评上了米其林一般。

新名香保里从小到大跟随父母去这种店，又听到这些店主厨那些“我们不选择走量，而是选择追求食物最好的品质，服务好每一位客人”之类，听上去显得有格调，实际上却是在装逼，名正言顺的输出自己家的饭价格高的原因之类的话后。

勐然看见一个自己在自家招牌上写“美味得要死”字样的自夸店，的确是深受有些震撼，然后有些就会怀疑这家店是不是王婆卖瓜自卖自夸，其实一点都不好吃，而是能骗一个进去吃是一个。

青木松闻言笑道：“你放心好了，这家店的拉面是真的好吃，我亲自吃过，而且是从小吃到大的。”

这话可真不假，要说《名侦探柯南》里面的三大美食。

绝大多数人第一反应就是：透子做的三明治、赤井做的咖喱，以及美味得要死的阎魔大王拉面。

前面两人亲手做的美食，还得等很久，这两人还得N久才会出现。不过后面那美味得要死的阎魔大王拉面，却是可以提前吃到。

在毛利父女两出现后，青木松特意去杯户町找了找这家拉面店，还真让他找到了。

从此之后，家里要是有事要他一个人解决吃饭这事，青木松就爱来这家店吃。

一方面是真的非常美味，另外一方面也是因为不但能吃饱还价格便宜，而且离青木家也不是特别远，吃完走路回家就当消食，简直完美。

“听你这么一说，我就放心了。”新名香保里闻言露出了如释重负的笑容来。

青木松上前将店门拉开，领着新名香保里走了进去，然后对着操作台后面站着的老板小仓功雅说道：“你好。”

正在擦吧台的女服务员大桥彩代闻言立马抬头笑着招待道：“欢迎光临。”

小仓功雅听到声音抬头一看，立马笑着说道：“是青木君呀，好久不见，啊呀，还带着女生一起来，难不成……”说着还对着青木松挤了挤眼睛。

“老板，我今天可是带着女朋友来捧你的场，我可是对你做的面大肆吹捧，今天你可要使出全部本事来，别让我吹牛吹破了。”青木松笑着说道。

小仓功雅闻言立马笑着说道：“放心交给我好了，我家的拉面，还没有吃了说不好吃的。”然后笑着问道：“两碗阎魔大王拉面？”

“嗯，两碗阎魔大王拉面。”青木松应道，随后拉着新名香保里在吧台前坐下。

此时此刻新名香保里脸颊有些微红，之前两人约会都是两人独处，就算气氛再暧昧也是两个人之间的事，可现在青木松当着外人秀恩爱，这让新名香保里在高兴的同时也有些羞涩。

不过好在她性子里有大方和机智的一面，坐下后，为了不让人注意到自己的羞意，新名香保里机智的转移了话题，笑着说道：“松君，看见你和老板这么熟，我突然对这碗拉面有信心起来。”

青木松闻言打趣道：“小仓老板弄的招牌，的确挺唬人的，我老早就和他说这会起到反效果，让他重新换一个招牌，可他就是不换。”

“我那招牌都挂了二十多年了，已经成为了我家的招牌，至于你说的反效果，我家一直都是靠的口碑，你不就是我家的忠实粉丝，每年都会来吃几次。”小仓功雅得意的说道。

他家已经成为了老店，有了一批忠实粉丝，靠这些忠实粉丝，以及忠实粉丝拉来的新客，已经足够生存下去，饭点的时候可是人多得不行，还得在外面排队。

青木松闻言笑着说道：“这么说也有道理，主要还是小仓老板这里的拉面的确非常美味。”

“那我可要好好品尝。”新名香保里说道。

没过多久两碗阎魔大王拉面就端了上来。

新名香保里定眼一看，愣了愣，然后反应过来笑着说道：“我刚刚还在想，为什么会取‘阎魔大王拉面’这么一个名字，现在倒是明白了。”

“这是小仓老板的冷笑话啦，阎魔和笋干读音差不多，一个谐音梗。”青木松笑着说道：“不过虽然是谐音梗的冷笑话，但叫这碗拉面为‘笋干大王拉面’也没错，毕竟不是谁家的拉面都如小仓老板这边，给的笋干拉面多。”

在面碗里，笋干堆得像山一样高，衬得原本应该是碗里体积最大的叉烧肉都显得小了不少，就更不要说一旁的海苔片和半个溏心鸡蛋了。

“这个汤底这么清澈，真的是豚骨汤吗？”新名香保里看着面碗好奇的问道。

众所周知，种花家拉面和霓虹拉面，虽然字是一样，但完全是两种面食。

种花家拉面，又叫甩面、扯面、抻面，将一块面团用手拉伸，那成细细的面条，吃的是面条，以柔软、筋韧、光滑为最佳。

而霓虹拉面，虽然也是从种花家这边传过去的，但经过了本土化后，霓虹拉面都是用刀切，不是用手拉，而且最重要的是吃的是汤底，而非面条，所以上拉面的时候还会上一个小汤勺。

霓虹拉面除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类：骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。

摆在新名香保里面前的这碗阎魔大王拉面，汤底十分清澈，看上去不像是豚骨汤而像是清汤。

豚骨汤就是用猪骨头和猪肉熬出来的汤，一般都是白色，这样才会给人一种熬得非常好，熬出味道，熬出所有精华的感觉。

一旁的女服务员大桥彩代闻言立马说道：“这当然是豚骨汤了，这可是我们店长的秘制手艺。”之后还骄傲的指了指墙上贴着的海报说道：“我们店用的可是国产猪。”

海报上面，有一个姿势十分妖娆的猪，旁边还用特大号字写到：国产猪。

如果是其他国家的人看到这张海报，或许会以为那只猪妖娆的姿势而发笑。觉得这老板有毛病，在墙上贴这么一张海报。

而且国产猪又怎么了，骄傲什么？只要是猪肉就行，分个毛国产还是进口。

但这在霓虹这边，原料是国产猪，却是一种政治正确，以及高人一等的象征。

因为霓虹这边为了促进国内生产，增加企业岗位带动经济发展，解决失业率带来的社会问题。因此全国上上下下都宣传任何东西都是国产的好，鼓励民众用国产的，并为此在进口商品上加收了非常高的关税。

以至于到了现在，在霓虹人的普遍心里，都有一种心态——除非是真打不过，技术差很多的商品，不然全部都是国产的好，用国产的能比用外国的高人一等。

猪肉这里也是一样，用国产猪就是比其他店牛逼。

“是秘制手艺？”新名香保里显然被大桥彩代的话给唬住了。

青木松一边帮女朋友拿快子，一边给她解惑说道：“其实就是一个科学规律而已，就是利用蛋白质的热致变性原理。一般造成汤液浑浊的悬浮物主要是汤料中的血红蛋白，当加热后蛋白质变性凝固时，也把这些悬浮物凝固在一起，从而使汤液清澈透明。”

小仓功雅闻言脸色大变立马说道：“喂，青木小子，你快住嘴，不许说我家的商业机密。”

青木松闻言翻了一个白眼“这算哪门子的商业机密呀，在种花家那边随便找个会做吊汤清汤的厨师都会这一招。”

最出名的就是开水白菜。

这一招或许现在对普通人来说是个秘密，但二十多年后，已经在种花家网上传播遍了，或许很多人不会做，但也知道这个原理。

“原来是这样呀！”新名香保里闻言，双眸流光四溢，看向青木松的眼神里有丝丝崇拜。

这个男人，好像什么都知道。

真好奇，他脑子里到底有多少知识。

“快尝尝吧！对了，吃阎魔大王拉面要先吃面条，然后再喝汤。”青木松说道。

新名香保里闻言笑着说道：“好的。”

说着将刚刚从青木松手上接过来的一次性快子分开，然后对着面碗说了一句“我开动了”，这才夹起十几根面条起来，送入嘴中。

将夹起来的面条整根都送入嘴里，轻轻嚼了嚼，然后新名香保里脸上就露出了带着幸福的愉悦笑容来。待将嘴里的面吃下后，这才惊喜的说道：“超好吃，我从来没有吃过这么好吃的拉面。”

青木松闻言笑着说道：“怎么样，我说得没错吧，这家店看着不怎么，可做出来的拉面却是非常美味，吃过后就没有人说不好吃。”

“这碗拉面真的好好吃，笋干和汤底也非常好吃，真是太神奇了。”新名香保里一边吃着面，一边赞美个不停。

的确有些神奇。

霓虹拉面主要是喝汤，面条才是附带吃的。

也因此汤底一般的味道都不会特别重特别咸，因为不这样就没办法喝汤了。

但这也就造成了另外一个问题——汤底清澹了，面条没味道。

面条会十分寡澹，不好吃，所以才会有霓虹拉面面条是附带的说法。

但小仓功雅做的拉面却不是这样，汤底口味不重，没有特别咸，但面条却并没有寡澹，而是有一定的味道。

虽然比不上种花家的干红油辣子面够味，但比其他店卖的拉面能称得上有滋有味了，这可绝对不是在面团里加盐就能搞定的事情。

所以才会让铃木园子这种大小姐也觉得好吃。

小仓功雅听到夸赞，开心的说道：“好吃的秘诀就是那些笋干，制作方法可是我的商业机密，哈哈哈~”

“老板，这才是能称得上真正的商业机密。”青木松打趣道，然后半开玩笑的说道：“要不是你做的面太好吃了，你就这二十年来都没有重新装修过店面的面馆，我怕是连进来的想法都没有。

我说老板，你店生意这么好。这么不把店面装修一下呀，不是我嫌弃，而是你看，你这墙壁和天花板，看上去腻子都要掉了，吃个面都让人胆战心惊的，就怕腻子掉到了面碗里。”这可真不是青木松夸张，而是事实如此。

小仓功雅闻言有些尴尬的说道：“其实我也知道差不多该重新装潢一下了，只是因为最近手头不太方便，等过段时间我会把店铺重新装潢。”

听了对方的话后，青木松没有继续说什么，低头开始认真吃面。

lq